朴邸の想い
『韓味一』の味を靱本町で。
大阪・鶴橋で四十数年。
完全予約制コースのみの韓国料理専門店
『韓味一』。
韓国調理技能士一級の免許を女性で
初めて取得したことで
有名な朴 三淳(パク サムスン)から受け継いだ
韓国宮廷料理をベースにした
コースのみのお店です。
鶴橋で愛され続けたコースはそのままに
二代目である
山崎が伝統的な
朴の香りを残しながら
独自で
その料理を解釈し、
再構築したお料理をお出しします。
お席は掘りごたつ一二席、
掘りごたつの個室が二部屋、
テーブル六席とお客様の利用シーンに
合わせてお使いください。
それでは靱本町の地下で
韓国を味わいにきてください。